16 Ongewone liquor-infusies willen proberen Probeer

Dorling Kindersley: William Reavell / Getty Images

Het infunderen van sterke drank met smaak is een eenvoudig en leuk project dat je kan helpen geweldige nieuwe cocktails te maken. Hoewel wodka-infusies het populairst zijn, is er absoluut geen reden waarom u geen extra smaak aan gin, whisky, rum, tequila of zelfs likeuren kunt geven.

Geloof ons niet? We hebben geweldige infuusrecepten voor u om te proberen en smakelijke cocktails om uw zelfgemaakte creaties in te mengen.

• 01 van 16 Apple-perenjuw
  Norman Hollands / Photolibrary / Getty Images

  Gin heeft al een geweldige infusie van smaken vanwege de plantaardige ingrediënten die zijn gebruikt om het te maken. Kies bij het spelen met infusen delicate smaken die de jeneverbes en andere nuances van de geest accentueren zonder ze te overstelpen of te contrasteren.

  Een fantastisch voorbeeld is deze appelperenjenever. Het is een geweldige manier om je gin-tonic een echte herfstpret te geven. Je vindt het ook nuttig in verschillende andere gin-cocktails.

• 02 of 16 Pear Gin
  Rita Maas / The Image Bank / Getty Images

  De frisse smaak van peer kan alleen worden gebruikt om een ​​geweldige gin ook subtiel te aromatiseren. Dit recept komt met de Frisco 49-cocktail, die een unieke kijk op een van de geweldige champagne-cocktails is.

  Houd er ook rekening mee dat elk merk gin een ander smaakprofiel heeft, dus houd uw merken goed in de gaten. Als iemand niet bijzonder goed werkt, probeer het dan nog een keer.

• 03 van 16 Groene thee Gin
  alejandrophotography / Getty Images

  Thee is een andere optie voor infusen en de benodigde tijd is vaak slechts een paar uur. Probeer het maar eens met deze Fords Gin met groene thee.

  Zodra je gin klaar is, meng je hem in de indrukwekkende kruitcocktail van buskruit. Het recept is een leuke, nieuwe versie van een klassieke gimlet, die je infusie combineert met een pistache-honing-siroop (ook zelfgemaakt) en kamillebitters.

• 04 van 16 Kettle Corn Gin
  S & C Design Studios

  Wanneer u echt de infusie krijgt, zult u blij zijn met werkelijk unieke infusies zoals deze. Het gebeurt niet vaak dat iemand je vraagt ​​om de smaak van ketelgraan in je gin te laten doordringen, en het is een briljant idee.

  De gin wordt gebruikt om een ​​fancy candy corn-cocktail voor Halloween te maken. Het is gepaard met een zoete Moscato-wijn en een zelfgemaakte grenadine van citrusschillen. Hoewel het zoet en leuk is, is het zeker niet jouw gemiddelde, met gimmick gevulde Halloween-drankje.

  Ga verder met 5 van 16 hieronder.
• 05 van 16 Cocoa Rye Whiskey
  Foodcollection / Getty Images

  Het zal u misschien verbazen hoe goed een infusie met whisky kan werken. Het donkere profiel van de likeur is een goede basis voor een verscheidenheid aan smaken, maar je moet het regelmatig testen om er zeker van te zijn dat je een goede balans krijgt.

  Chocolade en whisky zijn een natuurlijke koppeling, en dit recept laat zien hoe je het kunt maken. Het giet een paar dagen cacaobonen in de Old Overholt Rye Whisky en mengt een cocktail geïnspireerd door de ouderwetse.

• 06 van 16 Bacon-Fat Washed Rye Whisky
  Jason Westplate

  We zijn ons ervan bewust dat sommigen van jullie graag willen weten hoe ze spek-gearomatiseerde whisky kunnen maken. Technisch gezien zijn spek whisky's (of wodka's) geen infusies, maar whisky die wordt "gewassen" met spekvet.

  Hoe je het ook noemt, het is de droom van een whisky en baconliefhebber. De grote dikke Elvis-shooter waarin het is gemengd, bevat ook een zelfgemaakte pindakaas-amaretto. Het klinkt gek, maar het werkt.

• 07 van 16 Pineapple Whiskey
  Stranton Social

  Apple-whisky is al lang favoriet en wordt nog steeds gebruikt om veel klassieke cocktails na te maken, maar hoe zit het met ananas? Je zou kunnen denken dat het te zacht of tropisch is voor de donkere geest, maar het werkt ongelooflijk goed.

  Niet alleen is met ananas geïnfundeerde whisky een ongewone en aangename verrassing, het honderdjarige perforeerrecept dat erin wordt gebruikt is ideaal voor wintervakanties. Als je op zoek bent naar een manier om een ​​vleugje van de tropen naar Kerstmis te brengen, dan is dit het.

• 08 van 16 Fig Bourbon
  Sheri L Giblin / Photodisc / Getty Images

  Uniek? Ja, maar één smaak van bourbon met vijgenboom zal bewijzen dat het een waardig streven is. Deze vereist een combinatie van twee vijgensoorten en de whisky is binnen een week klaar.

  Wat kunt u doen met vijgwhisky? Begin door het stijlvolle huwelijk van Figaro-cocktail te mengen met een rechte bourbon, Cardamaro en allspice dram. Terwijl je nipt, laat je je verbeelding je leiden naar creatievere cocktails.

  Ga verder naar 9 of 16 hieronder.
• 09 van 16 Butternut Bourbon
  Little Dom's van Los Angeles, Californië

  Het gaat hier echt om de verscheidenheid aan squash. Het is de perfecte infusie voor het oogstseizoen en de toegevoegde kaneel en suiker dragen er echt aan bij om de smaak af te ronden.

  De doordrenkte bourbon wordt gebruikt om een ​​flesje ouderwets te maken. Het is een leuke en eenvoudige cocktail die je wilt delen met familie en vrienden tijdens de herfst- en wintervakanties.

• 10 van 16 Pumpkin Scotch
  Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images

  Pompoen vindt zijn weg naar alles wat de herfst te bieden heeft en waarom zou whisky anders moeten zijn? Dit infuusrecept maakt gebruik van vers pompoenvlees en het resultaat is spectaculair.

  Vertrouw ons, je zult geen whisky verspillen door er de smaak van pompoen aan toe te voegen. Het is eigenlijk het tegenovergestelde. We hebben zelfs een geweldige cocktail om je te laten zien hoe je ervan kunt genieten.

• 11 van 16 Coconut Rum
  Jack Andersen / Photolibrary / Getty Images

  Witte rum is vooral handig bij infusies, hoewel je een oude rum kunt gebruiken als je wilt. Het is niet veel anders dan een wodka-basis, dus voel je vrij om alle doordrenkte wodka-ideeën ook met je favoriete rum te gebruiken.

  Als je dol bent op kokos-rum, probeer eens je eigen te maken. Het is een leuk project en een zeer nuttige infusie omdat er vele kokosnoten rumcocktailrecepten beschikbaar zijn om mee te spelen.

• 12 of 16 Zomer Royale Tea Rum
  Belisario Roldan / Moment / Getty Images

  Thee is ook een goede aanvulling op rum. De infusie smaakt een beetje naar gezoete ijsthee en de lichte smaakstof kan zijn weg vinden naar enkele van onze favoriete rumcocktails.

  Dit specifieke infuusrecept gebruikt een zeer specifieke thee vanwege de cocktail waar het in gaat. Toch, voel je vrij om te spelen met verschillende combinaties van thee en rum. Groene thee en kamille thee zijn goede keuzes om mee te beginnen en ze duren slechts een uur of twee, dus de experimenten zijn erg snel.

  Ga verder naar 13 van 16 hieronder.
• 13 of 16 Lemongrass-Ginger Tequila
  Allison Achauer / Moment Open / Getty Images

  Tequila is een andere zeer interessante basis voor infusies. Je kunt bijna alle smaaksuggesties gebruiken voor andere sterke dranken, het zal gewoon die aardse agavesmaak hebben die kenmerkend is voor tequila.

  Een vrij uniek idee is deze citroengras-gember tequila. Het heeft een heerlijke smaak en kan op zichzelf worden genoten of worden gemengd met een aantal van onze favoriete tequila-cocktails om ze een interessante draai te geven.

• 14 van 16 Hot Pepper Tequila
  Dorling Kindersley: William Reavell / Getty Images

  Het is normaal dat pittige pepers favoriet zijn bij tequila-infusies. Vergeet niet om de infusie kort te houden - zoals in één tot twee uur - en test hem regelmatig of je verbrandt de tequila.

  Jalapenos zijn een favoriet en Morita chiles zijn ook interessant. Je kunt zelfs een wachtrij nemen van de habanero martini en het gewoon in het glas laten infuseren.

• 15 van 16 Thai Chili Aperol
  Stone Rose Lounge

  De zes basis gedistilleerde dranken zijn niet de enige optie voor infusies. Likeuren, versterkte wijnen en aperitieven hebben ook een potentieel. Omdat deze al smaak hebben, moet je voorzichtig zijn in je combinaties, maar er zijn een aantal interessante mogelijkheden hier.

  Bijvoorbeeld, de pittige paloma-cocktail maakt gebruik van een Thaise chili-geïnfundeerde Aperol. De bittere oranje smaak van het aperitief is een leuke metgezel voor de hete peper en het is een geweldige aanvulling op een tequilacocktail.

• 16 van 16 Raspberry Vermouth
  Robert Watrous

  Er zijn tijden dat je speciale ingrediënten tegenkomt die misschien makkelijker te maken zijn dan te jagen en te kopen. De frambozen-vermout in het rustieke recept van Manhattan is een perfect voorbeeld van deze zeldzaamheden.

  Als u dat specifieke aanbod niet kunt vinden, kunt u eenvoudig wat verse frambozen in een droge vermouth brengen. De infusie duurt ongeveer een week. Als je klaar bent, ben je klaar om een ​​cocktail of een ander drankje uit de vermouth met een bosbessenwijn te mixen.