Cajun Doorgewinterde gebakken frietjes Recept

Deze gebakken frietjes zijn gemaakt met een beetje olijfolie of canola, daarna zijn ze gekruid met een pittige kruiden in Cajun-stijl of je favoriete mix van gekruid zout.

Bak de oven "frites" totdat ze zacht en knapperig zijn aan de buitenkant. Ik gebruikte Cajun-kruiden op deze frieten, maar gewoon zout of zeezout en wat vers gemalen zwarte peper zijn ook uitstekend. Als je Cajun of Creoolse kruiden zoutvrij zijn, strooi de friet dan met zout.

Als u uw aardappelen in grote frites snijdt, laat dan meer baktijd toe. Zetmeelaardappelen - roodbruine of bakaardappelen - zijn de beste aardappelen voor friet.

Wat u nodig hebt

• 4 medium gebakken aardappelen (roodborstjes
• 3 tot 4 eetlepels olijfolie of koolzaadolie
• 1 1/2 theelepels Creoolse of Cajun-kruiden, of gebruik uw favoriete gekruide zoutmengsel

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 450 F

lijn een groot omrande bakplaat met folie.

Schil aardappelen, indien gewenst, dan plak in de lengte in dunne plakjes (tussen 1/4 en 1 / 2inch dik). Snijd de plakjes in 1 / 4- tot 1/2-inch reepjes.

Motregen een beetje olijfolie over de bodem van de voorbereide bakplaat. Spreid de olie rond om de folie te bedekken.

Droge aardappelreepjes en gooi in een kom met 2 tot 3 eetlepels olijfolie. Gooi de aardappelreepjes met de kruiden, bedek ze grondig .

Aardreepjes in een enkele laag in de voorbereide bakvorm strooien.

Ongeveer 10 minuten bakken. Roer en draai de aardappelen en bak ze nog 8 tot 10 minuten langer door, keer opnieuw en bak ongeveer 10 minuten langer of totdat de friet zacht en broos is wned.

Tips en variaties

• Laat de Cajun of Creoolse smaak weg en strooi de aardappelen met zout en versgemalen zwarte peper.
• Bak 1 of 2 teentjes fijngehakte knoflook in een theelepel of twee olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Gooi met de friet zodra ze uit de oven komen.
• Sprenkel wat geraspte cheddar of geraspte Parmezaanse kaas over de friet zodra ze uit de oven komen.
• Laat de smaak weg en strooi de droge Italiaanse dressing over de friet voordat u gaat bakken.
• Nacho Fries: Hak 1 middelgrote ui en 1 grote paprika. Leg ze in een grote koekenpan met 1/2 pond gehakt. Kook tot het vlees bruin is en de groenten zacht zijn. Goed laten wegvloeien. Wanneer de friet uit de oven komt, besprenkel met het gehaktmengsel. Bestrooi het gehakt met 1 kopje geraspte cheddar-jack kaas of gewone cheddar. Leg de kaas op smaak met wat jalapenopeperringen, indien gewenst. Doe de friet terug in de oven en bak tot de kaas is gesmolten. Garneer met verse tomaten en groene uien of salsa.

Je zou ook kunnen houden van

Cajun geroosterde aardappelen

Skillet Home Fries

Zelfgemaakte aardappelchips

Gefrituurde frieten

Gefrituurde zoete aardappelchips

Evalueer dit recept I don vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!