Standaard Reuben Sandwich Recept
Inhoudsopgave:
- Wat heb je nodig
- Verspreid 2 plakjes roggebrood licht met de dressing van Thousand Island. Leg een laag zuurkool over een plak, en bedek met een plakje cornedbeef en een plakje Zwitserse kaas. Top met het tweede plakje, met de kipsnijkant naar beneden.
Het broodje Reuben werd naar verluidt gecre? Ërd in 1914 door Arnold Reuben, de eigenaar van Restaurant Reuben in de Stad van New York. Een andere claim stelt dat het voor het eerst werd gemaakt in 1922 door Ruben Kolakofsky, een kruidenier uit Omaha, Nebraska.
De sandwich is gemaakt met gesneden cornedbeef, zuurkool en Zwitserse kaas op roggebrood. Het is meestal gebakken als een broodje gegrilde kaas.
Deze klassieke Reuben-sandwiches vormen een fantastische combinatie van smaken en een geweldige manier om overgebleven cornedbeef te gebruiken.
Ik gebruik grote plakjes gezaaid roggebrood voor deze broodjes. Dit eenvoudige, huisgemaakte no-knead bier roggebrood is uitstekend als je zelf je brood wilt maken.
Schaal het recept voor het aantal familie of gasten dat u voedt. Serveer de broodjes met frieten, frites, soep of salade.
Wat heb je nodig
- 2 grote sneetjes roggebrood
- 1 eetlepel boter (verzacht) <2 2 eetlepels Duizend eilanddressing
- 2 ons cornedbeef (gesneden of geschoren)
- 1 ounce zuurkool (goed doorlatend)
- 1 ounce Zwitserse kaas (of Gruyère, in plakjes)
Verspreid 2 plakjes roggebrood licht met de dressing van Thousand Island. Leg een laag zuurkool over een plak, en bedek met een plakje cornedbeef en een plakje Zwitserse kaas. Top met het tweede plakje, met de kipsnijkant naar beneden.
- Boter buiten de Reuben-sandwich lichtjes met zachte boter of margarine en bak de sandwich op een grillplaat of grill en draai beide kanten gelijkmatig bruin.
Open-faced Reuben - Laat de bovenste boterham weg. Proost eerst het onderste sneetje brood of monteer de sandwich en roosteer de bodem op een bakplaat. Plaats de samengestelde sandwich op een met folie beklede bakvorm en plaats deze onder de grill (500 F) tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
- Alternatieve kazen - Swiss is de traditionele kaas voor de broodjes, maar gesneden of versnipperd Münster, Havarti of Gruyere kunnen worden vervangen.
- U zou ook kunnen houden van
Corned beef en koolbroodjes
Reuben Casserole met Crumb Topping
Corned Beef Noodle Casserole met spinazie en kaas
