Havermout Carmelitas is een fantastisch en gemakkelijk gerecht Cookie
Inhoudsopgave:
Er zijn veel versies van deze spectaculaire gelaagde barcookie rondzweven. Deze is de beste. Het is mijn favoriete recept voor de feestdagen, naast Peanut Blossom Bars.
Havermout Carmelitas zijn gevuld met karamel en chocolade, ingeklemd tussen een prachtige mengeling van havermout en bruine suiker. Dit is een van de beste cookie-recepten die er zijn. Ik herinner me niet de eerste keer dat ik deze bars proefde, maar ze zijn favoriet bij familie en gasten.
Het is belangrijk om deze barcookies overbakezen. Als je dat doet, wordt de korst hard en krijg je de smeltende combinatie van karamel en chocolade niet in het midden. Bekijk ze zorgvuldig wanneer ze in de oven zijn de eerste keer dat je ze maakt. De karamel moet gewoon rond de randen van de pan borrelen. Wanneer dat gebeurt, zijn ze klaar; haal ze uit de oven.
Wat u nodig hebt
- 2 kopjes meel
- 2 kopjes snel koken gewalste havermout
- 1-1 / 2 kopjes stevig verpakt bruine suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout < 1 kop boter, gesmolten
- 1 (11 ounce) verpakking lichte karamels, onverpakt
- 1/3 kop lichte room of melk
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 1 kop gehakte pecannoten
- Hoe maken
Meng in een grote kom het meel, de haver, de bruine suiker, de soda en het zout en vermeng met een lepel tot het gemengd is. Voeg de gesmolten boter toe en mix tot kruimelig. Reserveer de helft van het kruimelmengsel (ongeveer 3 kopjes) voor de topping. Druk het resterende kruimelmengsel in de bodem van de voorbereide pan.
Combineer de karamels en room in een kleine kom. Verwarm in de magnetronoven gedurende 3 tot 4 minuten op 50% vermogen, roer tweemaal tijdens het koken, tot de karamels gesmolten zijn en het mengsel glad is.
Strooi de chocoladestukjes en pecannoten over de korst in de pan. Sprenkel gelijkmatig met het gesmolten karamelmengsel en strooi het gereserveerde kruimelmengsel gelijkmatig over de vacht.
Bak de repen gedurende 18 tot 25 minuten of tot ze licht goudbruin zijn en borrelen langs de randen. Koel de staven 1 tot 2 uur op een rooster of tot ze volledig zijn afgekoeld. Snijd in repen en bewaar vervolgens afgedekt met folie op kamertemperatuur.
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!
