Zie je een muis of kakkerlak in een restaurant? Meld het!

Nature Picture Library / Getty Images

Het kan leuk zijn om uit eten te gaan in een chique, informeel of fastfoodrestaurant. Maar de ervaring kan snel een nachtmerrie worden als je midden in de bijt opkijkt om een ​​kakkerlak op de muur of een muis over de vloer te zien rennen.

Wat zijn de regels voor plagen in restaurants? Wie regelt hen? En wat doe je als je een kakkerlak, rat, muis of ander ongedierte ziet terwijl je uit eten gaat?

Wie reguleert ongediertebestrijding in restaurants?

Voedseloperaties worden op federaal en nationaal niveau en op lokaal niveau aan normen gehouden.

Deze omvatten:

• De voedselcode. Op het hoogste niveau stelt de Amerikaanse Food and Drug Administration normen voor voedselveiligheid in haar regelmatig bijgewerkte voedingscode voor alle winkels en eetgelegenheden (inclusief supermarkten, voedselverwerkende bedrijven en restaurants). Maar het belangrijkste doel van de code is om 'een wetenschappelijk verantwoorde technische en wettelijke basis' te creëren waarmee overheidsinspecteurs activiteiten in de detailhandel en de foodservice kunnen regelen. Volgens de voedselcode moeten restaurants en supermarkten insecten, knaagdieren en ander ongedierte tegenhouden door routinematig inspecties uit te voeren van binnenkomende zendingen voedsel en voorraden en het gebouw en de eigendommen te inspecteren op tekenen van plaagaanwezigheid. Daarnaast zijn de restaurants of winkels verplicht om dode of gevangen vogels, insecten, knaagdieren en andere plagen te verwijderen. Dit is vereist of het ongedierte bedoeld is gevangen te zitten in controleapparaten, door gifbait, enz. En het moet vaak genoeg worden gedaan om te voorkomen dat ze zich ophopen of uiteenvallen - of andere plagen aantrekken.
  Regelgeving voor staat en lokale ongediertebestrijding.

Maar zelfs met de federale voedselcode zijn het de staat, lokale en staminstanties die de meeste macht hebben bij het inspecteren en beboeten, sluiten of anderszins bestraffen van deze operaties vanwege een gebrek aan ongediertebestrijding. Maar de meesten gebruiken de voedselcode als de basis van hun voedselveiligheidsregels om ze consistent te houden met het nationale voedselregelgevingsbeleid. Deze afdelingen houden toezicht op en inspecteren restaurants en supermarkten, evenals automaten, cafetaria's en andere voedseloperaties in ziekenhuizen, scholen en gevangenissen, enz.

• Hoe kunt u een plaagprobleem melden? Dus wat moet je doen?

als je uit eten gaat en je ziet zelfs een enkele plaag, zou je als eerste stap de waarneming moeten melden aan een manager van de faciliteit. Het kan een geïsoleerd incident zijn en / of u zou het restaurant een plezier kunnen doen door hen te helpen zelf het probleem op te lossen.

Als u niet tevreden bent met het antwoord dat u ontvangt, of als het een groot of voortdurend probleem is, is de volgende stap het melden van het probleem aan de gezondheidsafdeling.

1. Elke staat heeft enkele verschillen in de regelgeving, inspecties en rapportagestandaarden, maar in bijna elk geval kunt u contact opnemen met uw nationale gezondheidsdienst om een ​​probleem te melden of advies te krijgen over hoe en met wie u moet rapporteren.
2. U vindt de contactinformatie van uw nationale gezondheidsafdeling op de aanklikbare Amerikaanse kaart (gepubliceerd door het Center for Disease Control and Prevention [CDC])
3. Als het restaurant dat u wilt melden zich bijvoorbeeld in New York bevindt
4. Ga naar de bronnen voor public health resources van CDC: de webpagina State Health Departments.

- Doorzoek de site voor een lijst met lokale gezondheidsafdelingen.

1. - Als u problemen ondervindt bij het vinden van een vermelding, klikt u op de knop 'Contact' en vraagt ​​u om hulp.
   OF
   Voer een algemene zoekopdracht op internet uit, inclusief uw naam. Een Google-zoekopdracht heeft bijvoorbeeld een klachtenformulier voor de Food Facility in New York City opgeleverd, waarmee de bezoeker een klacht kan indienen over de voedselveiligheidspraktijken, ongezonde omstandigheden, huisdieren of insectenplagen in eetgelegenheden.
   Waarom moet je ongedierte in restaurants melden?
2. Niet alleen kunnen plagen ziekten meebrengen, maar als je zelfs maar één plaag van bepaalde soorten ziet, zoals een enkele muis of kakkerlak, betekent dit meestal dat er meer achterblijft in de muren en 's nachts uitkomt om voedsel te besmetten dat jij , uw vrienden of familie kunnen eten de volgende keer dat u bezoekt.