Sesam Gember Geroosterde heilbot
Inhoudsopgave:
Geroosterde heilbot met sesam en gember
Heilbot is een goed vlees om te grillen of te grillen omdat het vlezig en stevig is. Heilbot heeft een relatief laag vetgehalte, dus als je hem snel kookt, met hoog vuur, zal het geweldig zijn, en dat is precies wat we doen met dit geroosterde heilbotrecept.
Dit eenvoudige, Aziatisch geïnspireerde recept combineert soja, sesam en gember en benadrukt echt de vleessmaak van de heilbot.
Wat u nodig hebt
- 4 6-oz heilbotfilets
- & frac12; kop sojasaus
- & frac12; kopje rijstwijnazijn
- 2 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels verse gember, geschild en fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, geschild en geplet
- & frac12; kop scallions (groene uien), fijngehakt
- & frac14; kop sesamzaadjes
Hoe te maken
- In een grote glazen kom, combineer sojasaus, azijn, sesamolie, knoflook, gember en de helft van de fijngehakte lente-uitjes.
- Plaats de filets in een grote hersluitbare zak met rits en giet de marinade in de zak, knijp overtollige lucht uit en sluit af. Door deze marineringstechniek kan een relatief kleine hoeveelheid vloeistof het gehele oppervlak van de heilbotfilets bedekken.
- Filets in de koelkast gedurende 2-4 uur marineren.
- Verwarm de oven voor op Broil.
- Verwijder filets uit de zak en plaats ze met de velzijde naar beneden op een bladpan bekleed met een siliconen bakmat. Strooi royaal met sesamzaadjes, klop ze stevig tegen de filets. De filets moeten volledig zijn bedekt met sesamzaad.
- Plaats de pan in het bovenste rooster van uw oven (of onder de grill als u een aparte grill hebt) en roost 7-8 minuten of tot de filets schilferen maar nog steeds iets geven als u met uw duim drukt; kook ze echter niet te lang, want anders zijn ze te droog.
- Terwijl de filets gaar zijn, giet u de overgebleven marinade-vloeistof in een pan en breng aan de kook, laat dan zachtjes koken en minder terwijl de filets gaar zijn.
Opmerking: Om veiligheidsredenen is het belangrijk om de marinade aan de kook te brengen voordat u hem met het gerecht serveert. - Dien heilbot over met daarboven de verkleinde marinade en gegarneerd met de overgebleven groene ui.
Meer recepten voor vis en zeevruchten:
- Gebakken tonapia met spek
- Gebakken zalmfilets met ratatouille
- Gebakken kabeljauw met witte botersaus
Easy Side Dishes:
- Broccoli Mash Recept
- Makkelijk Ratatouille Recept
- Gebakken slabonen met citroen
Meer hoofdgerechten:
- Rundvleespan gebraden recept
- Geroosterde reep Steak recept
- Varkenshaas met spek verpakt varkensvlees
