Zuid-Seven Layer salade Recept

Deze salade is perfect voor een vakantiediner of een speciale familiemaaltijd. Het is ook geweldig voor een potluck-diner. De presentatie en ingrediënten maken het extra speciaal. Probeer deze salade in plaats van de dagelijkse groene salade of Griekse salade.

De lagen zijn bedekt met een licht gezoete mayonaise en de salade wordt net voor het opdienen gegooid.

Dien het indien mogelijk in een grote glazen kom zodat alle lagen zichtbaar zijn.

Wat heb je nodig

• 6 kopjes gehakte sla
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• 6 hardgekookte eieren, in plakjes
• 2 kopjes ingevroren erwten, ontdooid <8> 8-16 gram spek, knapperig gekookt, uitgelekt en verkruimeld
• 2 kopjes (8 gram) geraspte milde Cheddar-kaas
• 1 kopmayonaise
• 1-2 eetlepels suiker
• 1/4 kopje gesneden groene uien met topjes
• Paprika naar smaak

Hoe het te maken

Plaats 3 kopjes sla in de bodem van een grote kom; bestrooi met zout en peper.

1. Leg de hardgekookte eierplakken over de sla in de kom en bestrooi met zout en peper.
2. Ga door met het legen van groenten in deze volgorde: erwten, overgebleven sla, verkruimeld spek en geraspte kaas, samen met lichte strooizout met peper en zout.
3. Combineer mayonaise en suiker; verspreid over de bovenkant en spreid over de rand van de kom om de hele salade te bedekken.

Bedek de salade en laat de salade een nacht rusten, of tot 24 uur.

1. Versier de salade vlak voor het serveren met groene uien en een beetje paprikapoeder. Gooi en serveer.
2. Tips en variaties

Gekookte ham kan worden gebruikt om het spek in de salade te vervangen.

• Vervang de tweede laag sla (3 kopjes) met gehakte spinazieblaadjes of spinazieblaadjes.
• Serveer de salade met verse tomatenpartjes.