Vegetarische pompoen lasagne recept - Drie-kaas gastronomische vallasagne

Een vegetarisch pompoenlasagne recept? Ja, dat is precies wat dit is! Deze zelfgemaakte lasagne met drie kaas maakt gebruik van een pompoensaus in plaats van een rode marinara-saus voor een creatieve en ongewone lasagne zonder vlees die niets minder is dan gastronomisch.

Dit pompoenlasagna-recept zou perfect zijn voor een herfstdiner, Halloween-avond, of zelfs voor een ongewoon vleesloos Thanksgiving-voorgerecht.

Wat u nodig hebt

• 1/2 pond verse champignons, in plakjes
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 1/2 theelepel zout, verdeeld
• 2 theelepels olijfolie
• 1 blik (15 ounces) ) pompoen in vaste verpakking
• 1/2 halve en halve room
• 1 theelepel gedroogde salieblaadjes
• paprika, naar smaak
• 9 lasnoedels zonder laswaren
• 1 kopje gereduceerd- dikke ricotta kaas
• 1 kop (4 ons) mozzarella kaas, versnipperd
• 3/4 kop Parmezaanse kaas, versnipperd

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 375 graden en bereid een ovenschaal van 11 x 7 inch voor door te spuiten met een antikleef-kookspray. Laat de champignons, ui en 1/4 theelepel zout in twee theelepeltjes olijfolie zacht worden en leg ze apart.
2. Maak in een kleine kom een ​​pompoensaus door de pompoen, half en half, salie, peper en overgebleven zout te combineren.
3. Verspreid 1/2 kop-pompoensaus in de voorbereide ovenschaal. Top de pompoensaus met drie noedels. Plaats vervolgens nog een laag van de pompoensaus op de noedels; ongeveer een halve kop. Zorg ervoor dat de saus wordt verspreid om de randen van de noedels goed te bedekken.

Bovenop de pompoensaus met ongeveer de helft van het paddenstoelen- en uienmengsel, vervolgens de helft van de ricotta, de helft van de mozzarella en ongeveer een derde van de Parmezaanse kaas. Herhaal met nog een laag noedels, saus, champignons en dan de kazen. Maak de lasagne af met de resterende noedels en saus. Je moet nog steeds een derde van de Parmezaanse kaas gereserveerd hebben.

1. Bedek de lasagne met een deksel of een laag folie en bak deze 45 minuten in de oven. Maak na 45 minuten de overgebleven Parmezaanse kaas open en strooi erover.
2. Bak, onbedekt, nog eens tien tot vijftien minuten, of tot de kaas goed gesmolten is.
3. Laat je pompoenlasagne minstens 10 minuten staan ​​voordat je hem snijdt.
4. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!