Roquefort en Bacon Steak Topping Recept
Inhoudsopgave:
Deze romige steaktopper bevat drie smaaklagen. Ten eerste, de aangename pittige beet van de Roquefort-kaas, vervolgens de zoute knapperigheid van het spek kruimelt, en ten derde, een vleugje ui van de sjalotten en bieslook. Al deze smaken trouwen goed met de vlezige goedheid van een gegrilde steak.
Wat u nodig hebt
- 1 kopje ongezouten boter
- 4 sjalotten (in blokjes)
- 3 reepjes spek (gekookt en verkruimeld)
- 1/2 kop Roquefort-kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- 1/2 theelepel zwarte peper,
- zout naar smaak
Zo maakt u het
Bak in een middelgrote pan sjalotten in olijfolie, tot ze bruin zijn (ongeveer 6-7 minuten). Laat iets afkoelen en breng het over naar een middelgrote kom. Maak met een vork of aardappelstamper de sjalotjes met de boter, spek, Roquefort-kaas, bieslook, Worcestershire-saus en zwarte peper. Proef en voeg zout toe indien nodig. Het mengsel kan worden afgedekt en in de koelkast worden geplaatst zoals het is, of op een vel waspapier of plastic folie worden geplaatst en in een stam worden gerold.
Als dit volledig is, plaats het dan gedurende 2 uur in de koelkast, of tot het stevig is.
Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!
